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Noël et nouvel an au Mexique

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Le Mexique est une destination de choix pour passer Noël et le Nouvel An. Ses traditions, sa gastronomie et sa beauté naturelle sont autant d’éléments qui ne manqueront pas de vous charmer.

Noël et Nouvel An au Mexique : à la découverte des « las posadas »

Lors de votre séjour au Mexique, vous serez étonné de voir que Noël y est célébrée du 16 au 24 décembre. Ce moment privilégié rappelant le voyage de Marie et Joseph à Bethléem s’appelle « las posadas ». Pendant la célébration, vous aurez l’occasion de rencontrer et de vivre de nombreux rituels comme la fameuse « pinata ». Ce récipient peint avec des couleurs vives contient des sucreries et des jouets. Destinée à être cassée par les enfants lors d’une cérémonie pendant laquelle ils seront encouragés en chanson, la « pinata » doit être frappée les yeux bandés.

Si vous avez la nostalgie du 24 décembre, vous ne serez pas déçu puisqu’au Mexique, c’est une occasion de se réunir en famille et avec les amis. À minuit, la nativité est représentée par une personne qui berce l’enfant Jésus. Le reste de l’assemblée chante sous la douce lumière des chandelles et des cierges. C’est le moment de faire un vœu avant de se souhaiter joyeux Noël, de se donner des promesses de bonheur ou de faire de chaleureuses accolades. Dans la tradition mexicaine, les cadeaux sont généralement remis le 6 janvier, date correspondant au jour de la remise des présents offerts par les Rois Mages à l’enfant Jésus.

Noël et Nouvel An au Mexique : la tradition gastronomique mexicaine

Passer les vacances de Noël et Nouvel An au Mexique, c’est aussi découvrir le trésor gastronomique du pays. Le menu de Noël se démarque par sa célèbre dinde farcie accompagnée parfois de sauce au chocolat. Parmi les repas de fêtes figurent également le porc rôti, la morue, les gâteaux aux fruits, la laitue, les salades de betteraves et les bananes. Noël et le Nouvel An constituent des occasions pour se retrouver, s’échanger des anecdotes et des souvenirs, mais surtout pour passer de chaleureuses fêtes tout en dégustant des plats délicieux à la mexicaine.

Dans les rituels mexicains, chaque évènement correspond à la dégustation d’un menu particulier. Ainsi, pendant « les Posadas », les bunuelos et l’atole sont à l’honneur. Vous pourrez également goûter au punch à base d’eau de vie et fruits préparés pour l’occasion. Attention, si vous voyez des débris d’assiettes en terre cuite jonchant les rues, il ne s’agit pas des résultats d’une scène de ménage, mais d’une tradition mexicaine qui continue à se perpétuer. En effet, selon les croyances locales, casser l’assiette dans laquelle le Bunuelo a été servi porte bonheur.

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